966 865 129

Latas

Mejillones en escabeche José Peña 4/612,5 €
Navajas en aceite de oliva José Peña13,5 €
Berberechos al natural José Peña 20/3015 €

Embutidos

Jamón Ibérico 100 % de bellota de Arturo Sánchez 24 € x 100 g
Lomo ibérico 100 % de bellota de Arturo Sánchez14 € x 80 g
Chorizo ibérico 100 % de bellota de Arturo Sánchez8 € x 80 g
Salame Spianata picante8 € x 80 g
Coppa di Parma IGP 10 € x 80 g
Sobrasada de cerdo negro Dalabau con miel natural de Benimantell 10 € x 80 g

Quesos

Queso de oveja curado con manteca de cerdo en cueva 10 € x 80 g
Queso curado al romero quesería San Antonio de Callosa d´en Sarrià 10 € x 80 g
Rueda de vaca curada 30 meses de quesería San Antonio Callosa d´en Sarrià 10 € x 80 g
Pecorino Moliterno al tartufo 13,5 € x 80 g
Parmigianono reggiano 30 mesi 12,5 € x 80 g
Occelli curado en hoja de castaño di Beppino Occelli 15 € x 80 g
Queso Blue Stilton 12 € x 80 g
Queso Fontina de Valle de Aosta

Ensaladas

Ensalada L´Agret 11,5 €
Mezcla de brotes tiernos con pera fresca, crema de mascarpone y gorgonzola, parmesano regiano de 30 meses y mezcla de frutos descos
Tomate, ventresca y encurtidos 12,5 €
Tomate de temporada, ventresca extra y encurtidos
Tomate, salazones y encurtidos14 €
Tomate tipo rosa, mojama extra, hueva de atún extra, hueva de mújol, anchoa el cantábrico y encurtidos
Ensalada mar, huerta y montaña12 €
Cogollos tiernos, rúcula, salmón ahumado noruego de Gimar, tomate cherry en rama, aguacate, queso servilleta, panceta curada y picadillo de encurtidos

Salazones

Mojama extra 10 € x 50 g
Hueva de mújol15 € x 50 g
Hueva de atún de almadraba28 € x 50 g
Anchoas del cantábrico serie oro 00
4 € x unidad
Bonito semicurado8,5 € x 50 g
Caviar estilo russian69 € x 30 g
99 € x 50 g

Raciones

Pan de pueblo tostado 2,5 €
Pan de pueblo tostado con tomate rallado y allioli L´Agret 3,8 €
Ensaladilla estilo L´Agret con sardina ahumada y regaña 7,5 €
Marinera con anchoa del Cantábrico3,8 €
Sardina ahumada con tomate rallado y picadillo de encurtidos3,5 €
Aspencat con bonito semicurado y encurtidos de la casa 8,5 €
Croquetas caseras2 € x unidad
De jamón ibérico, setas trufadas y mejillones
Foie mi cuit elaborado en casa con pan tostado y un toque dulce15 €
Sepionets de roca16 €
Calamar rebozado estilo L´Agret con mayonesa suave de chily, soja y lima6 € x 100 g
Calamar a la plancha6 € x 100 g
Alcachofas salteadas con jamón ibérico12,5 €
Alcachofas salteadas con foie fresco y cebolla caramelizada casera15 €
Crema de patata, huevo de cobardes y gallinas a baja temperatura, copa di Parma y trufa ralla al gusto15 €
Patatas con huevos de cobardes y gallinas y jamón ibérico14 €
Tartar de atún rojo con aguacate, un secreto, wasabi fresco rallado en mesa y mostaza de miel18 €
Steak tartar 100 % solomillo de vaca madurado picado a cuchillo y montado en mesa18 €

Montaditos y Coca/Pizza

Serranito L´Agret 10 €
Solomillo de vaca madurado coppa di Parma, cebolla caramelizada y queso servilleta de Callosa
Calamares8,5 €
Calamares rebozados, ajos tiernos, mayonesa de chily suave, soja y lima
Coca/Pizza L´Agret 13,5 €
Salsa de tomate casera, pesto verde, tomate seco confitado, jamón ibérico, rúcula fresca y burrata
Coca/Pizza rústica14 €
Patata cocida al tartufo, mozarela fresca, panceta curada, portobello y trufa rallada

Mariscos

Ostras al natural4 €
Ostras estilo L´Algret 5,5 €
Con un ligero escabeche y huevas de 5 tobiko (pez volador)
Navajas frescas2 € x unidad
Tellina15 €
Gamba roja plancha o cocida17 € x 100 g
Quisquilla cocida al momento16 €
Langosta con huevos de cobardes y gallinas y patatas180 € x Kg

Pescados y más

Pata de pulpo cocida por nosotros con crema de calabaza y encurtidos de la casa18 €
Tataki de atún rojo con sus acompañamientos y una sorpresa21 €
Sashimi de atún rojo a tu gusto21 €
Atún rojo Balfegó a la plancha con crema de patata y verduritas escabechadas21 €
Pescado del día
Preguntar al personal de sala por los pescados del día

Arroces melosos y secos

Mar y montaña 17 €
Atún balgego, calamar y alcachofa
De centolla gallega 23 €
Del senyoret16 €
Rape, calamar, gamba pelada y cigala pelada
L'Agret17 €
Salmonetes, calabaza y ajo tierno
Caldereta de langosta180 € x kg
Precio de arroz por persona.

Carnes

Entrecote de vaca de carnes Navarro madurado 8,5 € x 100 g (350-400 g aprox.)
Guarnición de patatas fritas caseras y padrones
Solomillo de vaca prémium de carnes Navarro madurado 45 días28 €
Guarnición de patatas fritas caseras y padrones
Hamburguesa L´Agret 19 €
Chuleta de vaca de carnes Navarro madurada 45 días, foie fresco a la plancha, cebolla caramelizada casera, speck, mayonesa de trufa, queso servilleta de Callosa dén Sarrià y brotes tiernos

Postres

Elaboramos nuestros postres a diario, déjate aconsejar por nuestro equipo.

Alergias e intolerancias

Si tiene alergias o intolerancias es importante que nos lo comunique antes de empezar, gracias. Todos nuestros alimentos pueden contener algún producto ALÉRGENO entre sus ingredientes (Reglamento EU 1169/2011).